湘潭茅屋店
黄焖羊肉，让头皮一麻
上周五，我们湖湘美食发现之旅，中餐就餐地点，在湘潭马家河。
“马家河黄焖羊肉，让头皮一麻。”
我身边一美女食客，在马家河茅屋黑山羊店，尝到第一筷子羊肉，一兴奋，吐出妙语一滴。我以为这味菜猛辣，结果是她初尝美味太兴奋。
此处制作的黄焖羊肉带皮，其制作方法，估计是先煮制后，解刀，腌制，下锅炒焖而成。肉质鲜嫩，味香不腻，有嚼头。
此外，红烧羊肉、小炒羊杂、焖羊血、煮羊脑、炖羊鞭等，味道均不错。一只山羊仅有一鞭，份量肯定不足，该店制作时羼以蛋花、猪肉泥、香菇等。
随意向店员打听。得到两点信息，一、湘潭马家河黑山羊美食带形成已有十年左右；二、这个美食带的特色，除了黑山羊外，河鱼和土鸡是主供配菜。
交通信息：从长沙沿京珠高速公路前行，至湘潭马家河出口下高速，前行五百米，进入马家河黑山羊美食带，不过马家河路正在修路中，稍难行。